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FUDO-VG-10 Damast Kochmesser NAKIRI

Artikelnummer: 82281

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82281 FUDO-VG-10 Damast Kochmesser NAKIRI, 67 Lagen, Bambusgriff, Klingenlänge 17,5 cm
Gesamtlänge 31 cm, Gewicht 222 gr.
FUDO-VG-!0 Hochwertig geschmiedete Klinge, 2 x 33 Lagen über einen Kern aus VG 10 Stahl. Rostfreier Damaststahl. Die Härte des VG-10 Stahles ist mit ca. 60 Grad Rockwell angegeben. Der Vorteil dieser Klinge ist die höchste Schneidleistung, die durch den Handabzug erreicht wird. Helle Bambusgriffe, Backen und Endkappen aus rostfreiem Stahl. Durchgehende Angel, geschweißt.
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