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Dieses schmale, scharfe Kasumi Damast Kuechenmesser bringt Ihnen den Neid Ihrer Gäste und wird auch Sie begeistern! Rasiermesserschärfe und schönes Design werden miteinander vereint. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Braten und Fleischstücken, ob Schwein, Rind, Geflügel oder Wild. Bezeichnung: Fleischmesser Klingenlänge: 240 mm Gesamtlänge: 370 mm Gewicht: 0,31 kg Material Klinge: hochwertiger VG-10 Stahl Klingenkern und 32 Lagen gefaltetem Damaststahl Härte der Klinge: Rockwell 59-60° Material Griff: Pakkawood (japanische Baumart)
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