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MAC Aideba Messer 210 mm, Serie IZ

Artikelnummer: izai210

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AIDEBA ist ein Kuechenmesser welches mit viel Handarbeit von renommierten Meistern in Japan hergestellt wurde. Es ist sehr vielseitig einsetzbar, z.B. sehr gut zum Schneiden von Fisch und Geflügel.
Nicht spülmaschinen geeignet.

Art-Nr: IZ-AI-210
Bezeichnung: Aideba Messer
Klingenlänge: 210 mm
Gesamtlänge: 375 mm
Gewicht: 0,49 kg
Material Klinge: weisser japanischer Yasuki High Carbon Stahl(hart und weich), zweilagig
Härte der Klinge: Rockwell 61-62°
Material Griff: Honoki (Magnolienholz) mit Büffelhornzwinge
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