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Rasiermesserscharfes, spitzes Schälmesser zum Schälen und für feine Küchenarbeiten. Mit der mittelgroßen Klinge können Sie auch etwas größere Gemüse oder Obst schälen und putzen. Es ist auch in diesen beliebten Sets erhältlich: PS-8, GSH-31. Bezeichnung: Schälmesser Klingenlänge: 150 mm Gesamtlänge: 260 mm Gewicht: 0,15 kg Material Klinge: MAC Superior Stahl: hochqualitativer Carbon Stahl, Chrom, Molybdenum Vanadium Härte der Klinge: Rockwell 59-60° Material Griff: Pakkawood (japanische Baumart)
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