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MAC Takobi Messer 330 mm

Artikelnummer: tota330

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TAKOBIKI Messer, auch Octopus Schneider genannt.Mit der dünnen schmalen rechteckigen Klinge können Sie hervorragend dünne Fischstücke vom Octopus oder anderen Meerestieren schneiden. Eine Bereicherung für jeden Profikoch der traditionelle japanische Messer bevorzugt.

Art-Nr: TO-TA-330
Bezeichnung: Takobi
Klingenlänge: 330 mm
Gesamtlänge: 490 mm
Gewicht: 0,25 kg
Material Klinge: solider Yasuki Hitachi Spezialstahl, rostresistent
Härte der Klinge: Rockwell 60-61°
Material Griff: Honoki (Magnolienholz) mit Büffelhornzwinge
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