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Dieses lange schmale Kuechenmesser ist perfekt zum Filetieren und Schneiden von Braten, Geflügel, Fisch aber auch für Sandwiches und Kuchen. Es ist auch in diesem beliebten Set erhältlich: PS-8. Bezeichnung: Kochmesser Klingenlänge: 260 mm Gesamtlänge: 390 mm Gewicht: 0,35 kg Material Klinge: MAC Superior Stahl: hochqualitativer Carbon Stahl, Chrom, Molybdenum Vanadium Härte der Klinge: Rockwell 59-60° Material Griff: Pakkawood (japanische Baumart) |
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