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Kasumi Damast Santoku- Das Messer mit der breiten Klinge. Vielseitig einsetzbar und unglaublich scharf hilft es Ihnen sehr bei verschiedenen Schneidarbeiten, ob Gemüse, Fisch oder Fleisch. Ein Allrounder mit traditioneller japanischer Klingenform und wunderschöner Damast Maserung. Bezeichnung: Santoku Messer Klingenlänge: 180 mm Gesamtlänge: 250 mm Gewicht: 0,33 kg Material Klinge: hochwertiger VG-10 Stahl Klingenkern und 32 Lagen gefaltetem Damaststahl Härte der Klinge: Rockwell 59-60° Material Griff: Pakkawood (japanische Baumart)
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