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Mit der schmalen, aber steifen Klinge eignet sich dieses Modell hervorragend als Ausbeinmesser für das Entfernen von Knochen oder zum Enthäuten. Wie es sich für die Wenger-Serie Grand Maitre gehört, ist die Klinge aus rostfreiem, spiegelpoliertem Spezial-Edelstahl gefertigt und mit einem ergonomischen Kunststoff-Griff versehen. Die Robustheit, Haltbarkeit und Spülmaschinenfestigkeit werden Sie begeistern. Technische Daten Grifflänge: 12,8 cm Klingenlänge: 12,3 cm Gesamtlänge: 25,1 cm Gewicht: 90 g |
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