Laguiole en Aubrac

Laguiole en AubracLaguiole en Aubrac
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Laguiole Messer. Das Design stammt aus dem 19.Jahrhundert. Nur die traditionelle Handarbeit macht den wirklichen Wert dieses legendären Klappmessers aus. Jedes echte Original Laguiole ist ein Einzelstück. So sind 109 Produktionsschritte für ein einteiliges Messer, 166 für ein zweiteiliges Messer und 216 Schritte für ein dreiteiliges Messer notwendig. Dieser aufwendige Prozeß unterscheidet die mit wahrem handwerklichen Geschick in liebevoller Handarbeit erstellten Messer stark von den maschinell hergestellten.
Die Hauptkriterien für echte Handarbeit der Traditionsschmiede LAGUIOLE EN AUBRAC:
- Jedes Messer wird einzeln per Hand eisgehärtet.
- Jedes Formen und Einpassen erfolgt per Hand.
- Jedes Messer wird von Anfang bis zu seiner Vollendung von einem einzigen Messerhersteller bearbeitet und zusammengesetzt, der seine persönliche Handgravur (siehe Abbildung unten) auf dem Rücken der Klinge hinterläßt.
- Gemäß der alten Tradition wird der Kern des Heftes, die Feder, inklusive der prestige-trächtigen Biene aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet.
- Das Kreuz des Schafhirten auf der Schale darf niemals fehlen.
- Alle verwendeten Materialien sind hochwertig und völlig natürlichen Ursprungs.

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