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Das Lansky Schrfset garantiert, dass przise der gleiche Schleifwinkel ber die gesamte Kingenlnge eingehalten werden kann. Die Klinge wird mit dem Rcken in die Klammer eingespannt. Es stehen die Schleifwinkel 17ø, 20ø, 25ø und 30ø Grad zur Verfgung. Mit fnf verschiedenen Steinen: sehr fein - fein - mittel - grob - sehr grob.
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