Japanischer Abziehstein

Dieser synthetischen Abziehstein hat ein offenporiges Gefge, eine homogene Partikeleinlagerung, sowie eine hohe Sch„rfleistung.
Sie sind nur mit Wasser zu verwenden und eignen sich nicht auáschlieálich fr japanische Kochmesser.
Vor Gebrauch sollte der Stein 10 bis 15 Minuten lang im Wasser liegen, und auch w„hrend des Schleifens regelm„áig benetzt werden.
K”rnung 1.000 ist für den Nachschliff geeignet.
K”rnung 1.000
Maáe 100 x 25 mm
H”he Stein 19 mm