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Die synthetischen japanischen Abziehsteine haben eine hohe Schrfleistung. Sie werden meist mit Wasser verwendet und eignen sich nicht ausschlieálich fr japanische Kochmesser. Vor Gebrauch muss der Stein 10 bis 15 Minuten lang im Wasser liegen. Die Körnung 8000 ist fr einen besonders feinen Abzug. Inklusiv einem kleinen Aufrauhstein, auf Kunststoffsockel. Gráe 210 x 70 mm Hhe Stein 20 mm
Körnung:
8000
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